Fondée en 1216 au cœur du Pays Herve, l’Abbaye du Val-Dieu est intimement liée à l’histoire de toute une région. L’héritage demeure bien vivant tant au niveau patrimonial que gastronomique. L’Abbaye du Val-Dieu s’invite chez vous avec ses bières et ses fromages.
On en mange régulièrement et pourtant on ne sait pas toujours comment sont produits les fromages d’abbaye. On s’est rendu dans une fromagerie de notre terroir pour découvrir tout cela.
Découvrir la fromagerie
Les hirondelles sont de retour, le printemps aussi. Si on en profitait pour se faire un petit-nique au soleil, des recettes à faire à la maison et/ou un délicieux repas au restaurant, le tout avec du bon fromage bien de chez nous ?
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Et si on passait un chouette weekend à Aubel au Pays de Herve ? L’occasion de se promener, découvrir la région, l’Abbaye du Val-Dieu…
Découvrir de la région
Terroir. Un mot qui se définit comme la terre d’une même région offrant un produit agricole caractéristique.
En savoir plus sur le terroir
La bière, excellente alternative au vin, en accompagnement de fromages.
Quelles bières boirent avec le fromage ?
Le fromage de Herve est unique. Sa longévité et ses caractéristiques traditionnelles font de lui l’unique détenteur en fromages de l’appellation AOP en Belgique.
En savoir plus
Le 13 décembre, fêtez la journée mondiale de la raclette. Ce plat convivial, l’un des préférés des Belges, connaît chaque année un engouement de plus en plus grand.
Découvrir le fromage à raclette Val-Dieu
Terroir. Un mot qui se définit comme la terre d’une même région offrant un produit agricole caractéristique.
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